La reacción de esterificación es una reacción reversible. Para aumentar el rendimiento de los ésteres, la reacción debe proceder lo más posible a favor de la formación del éster. Generalmente, uno de los reactivos ácido y alcohol es excesivo. En la producción industrial, qué tipo de exceso es mejor depende de las condiciones específicas de si las materias primas están disponibles, si el precio es barato y si es fácil de reciclar. En el laboratorio, generalmente se adopta el método de etanol excesivo. La fracción de masa de etanol debe ser alta. Sería mejor si se pudiera usar etanol absoluto en lugar de etanol al 95%.
La cantidad de ácido sulfúrico concentrado utilizado en la catálisis es muy pequeña. Generalmente, siempre que la masa de ácido sulfúrico alcance el 3% de la masa de etanol, el efecto catalítico puede completarse. Sin embargo, para eliminar el agua generada en la reacción, la cantidad de ácido sulfúrico concentrado debe aumentarse ligeramente. Al preparar acetato de etilo, la temperatura de reacción no debe ser demasiado alta. Cuando se mantiene entre 60 ° C y 70 ° C, se generarán impurezas como el éter dietílico, el ácido sulfuroso o el etileno cuando la temperatura sea demasiado alta. Después de calentar el líquido a ebullición, debe reemplazarse con un fuego pequeño. Se pueden agregar algunas piezas de porcelana rota al tubo de ensayo con anticipación para evitar que el líquido hierva.